Les sablés amande / cannelle

Après le gâteau marbré , les sablés amande/canelle est une recette que je réalise souvent.

Je m'inspire de ce livre de cuisine pour les faire, dans leur recette il n'y a pas de trace de canelle et encore moins d'amandes, vu que je n'ai pas de citron et que le zeste d'un fruit ne me tente pas, je fais avec ce que j'ai. 

Je tiens à en faire pour égailler un peu plus les moments où je bois du thé mais aussi pour le dessert du soir.

Je me suis inspiré d'une recette qui se trouve dans ce petit livre de cuisine, que j'avais acheté à Lidl.